Det råder tydligen biogasbrist i Stockholm. Inte längre. Det är bara att komma förbi. Jag är övertygad om att Stockholms blåa bussar kan drivas på biogas från vårt köksavfall. Sista skörden är nu fixad från kolonin; 5 kilo morötter, 3 kilo potatis och 5 kilo rödbeta. Vad säger ni om det va? Blir S-holm mättat kan vi tänka oss att skänka lite gas till Strängnäs. Nyköping däremot. Ni blir utan. Det är tillbaka-kaka för alla märkliga rondeller där. Gör något åt dem!
Min chef Lisa var helt till sig i förra veckan. ”Röbetor och rödbetsjuice – det är det enda som hjälper mot höstens förkylningar och mot svininfluensan, det och rönnbär. Det ska vi leva på i höst”.
JA tänkte jag idag när vi åkte till Koloniin för att skörda. För det vi har mest av på hela tomten är tadaa – rödbetor. Vad vi skördat. Hur mycket som helst. Så nu har jag gjort rödbetssmoothie tills imorgonbitti . Och borsjtj, ryska rödbetssoppan. Här bjussar jag på recepten:
Ekologisk rödbetssmoothie
3 rödbetor, 2 morötter, 1dl vatten, 1dl ekomjölk alternativt yogourt, 2msk honung kör i shaker. Smaksätt med lite lime eller citron. Kan tänka mig att det är gott att klicka i lite glass också..
Ekologisk borsjtj
7 rödbetor, 2 gula lökar, 2 morötter, ca 2,5 dl riven vitkål, 2-3 lagerblad, 1kött- eller grönsaksbuljong, 3msk god olja, 1msk vinäger, 1kruka persilja, 1,5-2dl vatten, 1dl vin (kan uteslutas), gräddfil till servering. Man kan ha 500g lammbog i, jag är dock vegetarian så inget lamm i min borsj!
äh, vi blir bara nio pers på gitarrist Stefan Wiklunds kräftparty ikväll..
allt skördat från koloniiin. Hörrni, ser ni jordärtskockan bakom mig? Jag kan snart flytta in i den.
av lycka that is. Koloniin vs Berliiiin, 5 – 4
Så vad har vi gjort idag då? Suprise, suprise. Plockat ogräs – check. Vattnat – check. Lagt fler stenplattor – check. förundrats över hur mycket våra små plantor vuxit – check. Ätit lunch på våra återvunna bord oc stolar – check. Njutit – så in i helvete!
Ni förstår kanske inte, men jag är så till mig. Som ett litet barn ler jag här. Detta är total lycka. Jag ler som en nykär person. Ni vet vad jag menar, med ett sådant där leende på läpparna som aldrig försvinner. Fånigt, härligt, bubblande leende. För att man minns den senaste natten, eller de där tolv timmarna vi strosade genom stan, fortsatte hem, älskade. Sov lite. Älskade igen. Låg och tittade på varandra. Ingen sade något. Endast andetagen räckte.
Så är det nu att komma till vår 100kvm kolonilott. Det här har hänt sedan vi fick den i början av juni.
1. När vi fick den
2. 2 veckor efteråt; nu har vi mullat och gjort iordning en plätt för japansk trädgård.
3. 3 veckor efteråt; vi sätter potatis, sår morötter, lök, rödbeta, ruccola, dill, persilja, mynta, oregano, jordgubbar, jordärtskocka, pumpa, ärter, smörgåskrasse. Vi flyttar blommor och grödor.
4. En månad efteråt; Nu växer det så att det knakar, lägg märke till jordärtskockan vid vita spaljén på högra bilden.
5. Så här ser det ut nu, efter vi lade plattor igår. Jordärtskockan syns nu till vänster om spaljén efter vi flyttat spaljén. Jordärtskockan är numera 160cm!
Här ser vi ingången, ärtorna, potatis, morötter, dill och allt annat vi odlat!
Detta skördade vi igår. Nu har leendet inga gränser längre. Jag är kär. Kär som en klockarekatt.
What’s the deal with mynta? Ni som odlat mynta förstår vad jag menar. Alltså när vi satte lite mynta på vår koloni hade jag faktiskt INTE en aning om att den – försökte ta över hela plätten! Och då är den hele på 100kvm. It’s all over the place och jag har en känsla ibland av att den förföljer mig. Lurkar i rabatterna här utanför. I can feel it!
Nåja. Inget ont som för något gott med sig. För visst ska man vara positiv. Jajemensan! Så Dagens Recept blir så klart Mojito. Ekomojito (så gott det går då) och du kan själv välja att köra utan alko eller med. Den är faktiskt lika god utan. Tro mig!
Muddla myntan och sockret och lägg i limeklyftor och muddla även dem. Fyll på med is till hälften av glaset och slå på rom och rör om. Vill du så toppa drinken med soda.
