Vem vill få sillen i ögat? Nej den ska så klart sköljas ned med snapsen. och vilken snaps sen? Ekosnapsen. Så klart. Vad annars. Vad mer? Ekogubbar, miljösnubbar, rågklämma, silltårta och lata laxen tycker jag tillhör midsommar. Här några fler ekotips;
- Ekologiska och närproducerade jordgubbar. Tips till jordgubbstårta, gör egen maräng och droppa några droppar rosenolja i grädden! Alla ingredienser finns så klart eko.
- Sill. Antingen kan du lägga in sill själv, det ska vi göra, då kan man verkligen bestämma över smak och ingredienser. Abba har också Kravmärkta sillar.
- Midsommartallriken. Ägg, gräddfil, örter, bröd. Ja allt finns i ekologiska alternativ.
- Njut. Ta det lugnt. Stressa inte. Meditera en stund innan festen drar igång, eller tidigt på morgonen.
- Jag tänker i alla fall ha en blomma i håret, men plockar så klart sju för att lägga under kudden!
- Pale Ale från Slottskällan är en mustig svensk ekoale med dofta av bergamott och ananas, 23.90 kr. Andra ekoöl hittar ni här
- Läckö Slott Aquavavit ekosnapsen från slottet, ca 189 kr. Mer snapsar finns här
- Eller så gör ni egen snaps på Kanon Vodka så god!
- Bonterra Chardonnay från USA ett vitt ekovin, gott att avnjuta till fisk, ca 129kr. Fler vita ekoalternativ hittar du här.
- Coyam Emiliana ett rött mustigt vin och passar utmärkt till grillat, ca 150kr. Fler röda ekoviner finns här.
- Ecologica Sparkling Chardonnay blir fantastisk som ekologisk fördrink, eller till jordgubbstårtan, ca 79 kr.
- Dagmar har vita sommardrömmen i organisk bomull.
- Anja Hynynen designar alla kläder ekologiskt.
- Camilla Norrback har skira midsommardrömsdetaljer.
- Och vi avslutar så klart i bubbel, ekolgiska skumpan Champagne Galipettes!
Själv tänker jag ha ärvd fotsid blommig klänning, göra kransar, äta sillpaj, pimpa skorna med blommor och dansa så att fjärilarna flyger!
