Ekostil

När jag den fjärde juni förra året beslutade mig för att köra ett ekologiskt hard-core-år, blev jag vegetarian på kuppen. Eller nja, jag äter inget rött kött, eller griskött heller för den delen. Mycket för att jag blev förfärad av vad kött kostar miljön. Men sedan har jag alltid haft en liten känsla av också att rött kött faktiskt inte är så bra för kroppen.

När det nu defacto gått åtta månader (!) som alla val, alltså förstår ni, ALLA val, varje dag, varje timma som jag tagit mig för ska vara så ekologiska och så miljövänliga som det bara går. Det innebär alltså inte att man köper ekomjölk och tjoffar till med  bröd med solrosfrön som man älskar över allt annat men som faktiskt inte är eko. Det innebär inte att man tullar på det här med att åka kommunalt, även då när en smidig liten taxi skulle rädda ens tillvaro.

Allt och då menar jag ALLT synar jag i sömmarna, varje dag från det att jag går upp på morgonen tills jag släcker lågenergilampan på kvällen. Till en början var allt en kamp där jag vände och vred på prylar och produkter som jag ALLTID annars utan att tänka mig för köpt. Ni vet, latte hit, kexchoklad dit, nämen ett par snygga jeans, oj vilka läckra stövlar. Nu blev det tvärstopp.

Istället tänker jag mig för. Behöver jag verkligen nya skor, har jag inte, vaddå, sju par jeans, jag kokar kaffe på kontoret istället och skippar latten. Ja, ni förstår. Ibland har jag haft perioder där allt varit motigt. Ibland som nu innan jul, ja då flöt ekolivet som på räls. Och att inte äta kött har gått utmärkt trots att jag faktiskt kan sakna vilt, som älg till exempel. Men jag mår så himla mycket bättre och min hy har aldrig varit så ren och vacker.

Så kommer vi till det här med ekologisk vegetarisk mat. Av någon outgrundlig anlednig har jag alltid trott att vegomat på något vis varit likamed ekologiskt tänkande. Ni vet båda värnar om natur och miljö. Men nej, vad svårt det kan vara då. Alltså att hitta ekologiska linser, kikärter och jox är hur easypeasy som helst men exempelvis quorn, eller sojafärs, eller sojaprodukter över huvudtaget som helst som är kravmärkt. Ni ska veta att mina omklackade fina Rizzostövlar nu börjar få en avskavd pulkabacke till klack, så har jag ränt runt för att hitta ekofejkköttfärs. Och ibland hinner jag inte åka till Hermans ekohandel på andra sidan stan. För ibland blir jag faktiskt sjukt sugen på tacos och allt annat till dessa härliga mexikanska skal hittar jag ekologiskt. Allt utom just det – fejkfärs.

Har någon ett bra tips?